Maureen is een wolk van een baby. Maar ze huilt vaak. En ze heeft eczeem. Dat begon een paar weken na haar geboorte. Haar trotse ouders probeerden van alles om Maureen te troosten. Maar hun pogingen bleven zonder resultaat. Zij slapen nauwelijks meer en zijn ten einde raad. Via het consultatiebureau worden ze verwezen naar jouw diëtistenpraktijk op verdenking van koemelkeiwitallergie. Ongeveer 2-6% van de kinderen in Nederland heeft deze allergie. Jij hebt de taak om deze diagnose vast te stellen door een eliminatie/provocatie-dieet uit te gaan voeren. Maureen mag vier weken lang geen babyvoeding op basis van koemelk hebben. Haar klachten verdwijnen, dus kan ze de normale babyvoeding weer uitproberen. Daarop keren haar oorspronkelijke klachten terug. Jij weet: Maureen heeft een koemelkallergie. Haar ouders schrikken van die diagnose. Jij stelt hen gerust. Vertelt hen dat veel kinderen over hun voedselallergie heen zijn gegroeid als ze vier of vijf jaar oud zijn. Legt uit welke vervangende voeding ze kunnen kopen. Met Maureen gaat het nu goed. Ze huilt nog wel eens, als ze haar favoriete knuffel kwijt is. Maar dan kunnen haar ouders haar gemakkelijk troosten. En zij slapen net als Maureen weer de hele nacht door.