Machteldās voornaamste onderzoeksgebied is duurzame gezonde leefstijl - met name voeding - van kinderen en jongeren, eHealth, blended care, dietary intake assessment, etc. Zij is projectleider van de Westlandse onderwijsBooST, het onderzoek van de Food Boost Challenge en lid van het lectorenplatform Voedsel Voeding en Gezondheid.